自家製醤油の美味しさにビックリ!!

      2022/08/28

自家製醤油の美味しさにビックリ!!

自家製のお醤油を分けて頂きました。

ひとつは、いすみの手塚さんからで、もうひとつは「じねん」さんが自家用に作っているもの(ペットボトルの方)
分けて頂いた時、お醤油のうまみがあるから炒め物も、お醤油だけで十分美味しいよ、、と言われ、早速やってみたら“ホント“!!!
口の中にうまみの余韻が残って、とっても幸せな気分に(#^^#)
お醤油は、発酵食品だから自然に作られたアミノ酸が含まれていて身体にも良いはず!
このお醤油でチャーハン作れば、子どもさんは大喜びだと思います。
ご興味ある方は、「じねん」さんにご相談されてくださいね。
お醤油の絞りカスも分けて頂いたので工夫して食べます。これも、結構、美味しい♪

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